Kokosnockeln mit Quark - Rezept Gesendet von flitzimaus

Kokosnockeln mit Quark - Rezept geschrieben von flitzimaus

Hier ist es Kokosnockeln mit Quark - Rezept. Dieses Rezept von flitzimaus geschrieben und kann für 30 Portionen serviert werden.

Kokosnockeln mit Quark - Rezept

Zutaten für 30 Personen

6	Eiweiß
160 Gramm	Zucker
90 Gramm	Quark
1 Teelöffel	Zitronensaft
300 Gramm	Kokosflocken

ZUBEREITUNG Kokosnockeln mit Quark - Rezept

1. Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen. Den Quark, den Zitronensaft und die Kokosflocken unterheben. Mit zwei Esslöfleln Nockeln auf ein Backpapier belegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft etwa 20 Minuten backen, auf einem Kuchengitter erkalten lassen.
2. Wer möchte kann die Nockeln auch noch mit flüssiger Schokolade verzieren. Die flüssige Schokolade in ein Pergamenttütchen füllen und in feinen Linien über die Kokosnockeln ziehen. Die Schokolade vollständig trocknen lassen. Das Gebäck in einer geeigneten Dose aufbewahren.

Kokosnockeln mit Quark - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.10.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1967 (470)
Eiweiß	6,1 g
Kohlenhydrate	33,6 g
Fett	35,0 g

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