Eierlikör-Torte - Rezept von nanuuk

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    Hier ist es Eierlikör-Torte - Rezept. Dieses Rezept von nanuuk geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Eierlikör-Torte - Rezept


    Eierlikör-Torte - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    90 g Zucker
    3 Eier
    70 g Mehl
    20 g Kakao
    3 Eier - ganz frisch!
    100 g Butter
    100 g Puderzucker
    2 Päckchen Vanillezucker
    250 ml Eierlikör
    500 g Sahne
    8 Blatt Gelatine
    Waffelröllchen - zur Hälfte schokoüberzogen
    Schokoraspel
    Eierlikör


    Vorbereitung für Eierlikör-Torte - Rezept


    1. Für den Teig: 3 Eier mit 3 EL heißem Wasser ca. 5 Minuten schaumig schlagen. Zucker darunter rühren. Mehl und Kakao unterheben. In eine Springform füllen. Backen: 175 Grad, ca. 20 Minuten.
    2. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Butter, Puderzucker und Vanillezucker cremig rühren. Eierlikör unterrühren. Die 3 Eier trennen und die EIgelbe zur Creme rühren. Gelatine ausdrücken und im Topf auflösen, dann unterrühren. Kühlen. Wenn Masse zu gelieren beginnt, die Sahne steifschlagen und 3/4 davon unterheben. Eiweiße ebenfalls steifschlaegn und unterheben. Gut kühlen.
    3. Tortenring um den Kuchenboden legen. Etwas Creme auf den Boden geben und die Waffelröllchen abwechselnd mal mit der Schokoseite, mal mit der Waffelseite nach oben an den Springformrand stellen. Restliche Likörsahne in die Mitte füllen und glatt streichen.
    4. Die beiseite gestellte Sahne als Tuffs auf die Torte (innerhalb der Waffelröllchen) spritzen. In die Mitte des Kuchens Eierlikör geben (ca 2-3 EL). Für mind. 6 Stunden kühlen.



    Eierlikör-Torte - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.05.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1498 (358)
    Eiweiß 8,0 g
    Kohlenhydrate 28,7 g
    Fett 21,5 g


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