Sandwich: "Australische Grillage" - Rezept geschrieben von dogeckhard
Folgendes ist Sandwich: "Australische Grillage" - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von dogeckhard geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Sandwich: "Australische Grillage" - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Stk. | Baguette |
| 400 gr. | Hackfleisch gemischt |
| 35 gr. | Tomatenmark |
| 1 TL (gestrichen) | Oregano getrocknet |
| 1 TL (gestrichen) | Majoran getrocknet |
| 0,25 Stk. | Suppenwürfel |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 200 ml | Wasser |
| Für den Belag | |
| 4 Scheibe | Käse (beliebig) |
| 1 Stk. | Zwiebel rot |
| 4 Stk. | Cherrytomaten mit Rispe |
| Sandwichsoße nach Wahl | |
Vorbereitung für Sandwich: "Australische Grillage" - Rezept
- Sandwich nach australischer Art mit Hackfleisch, Tomatensoße, Gemüse und Käse. Einfaches und schnelles Resteessen - ein preiswerter Snack für die ganze Familie.
- Das Fleisch in einer heißen Pfanne scharf anbraten. Tomatenmark zugeben, alles kurz gemeinsam rösten.
- Mit ca. 200 ml Wasser ablöschen, den Suppenwürfel/Rinderfond zugeben und auf kleiner Stufe ca. 30 Minuten köcheln und dabei reduzieren lassen.
- Die Kräuter untermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Baguette halbieren, der Länge nach aufschneiden (nicht durchschneiden). Je mit Hackmasse, Zwiebelringen, Tomatenscheiben und Käse belegen.
- Nach Wunsch noch eine Sandwichsoße zugeben.
- Ausreichend Servietten bereitstellen !
- Ich habe wie auf den Fotos zu sehen ist meine "Estragonnaise" verwendet, aber auch frische Joghurt-Knoblauch oder -Kräuter Soßen passen ideal zu diesem Gericht.
Sandwich: "Australische Grillage" - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.08.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 757 (181) |
| Eiweiß | 14,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| Fett | 13,6 g |
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