Auflauf herzhaft - Schnitzel-Auflauf - Rezept geschrieben von anfaengerintotal
Hier ist es Auflauf herzhaft - Schnitzel-Auflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von anfaengerintotal geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Auflauf herzhaft - Schnitzel-Auflauf - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 400 Gramm | Schweinesteaks - 6 Stück |
| 2 | Eier |
| Paniermehl | |
| Paprikapulver scharf | |
| 150 Gramm | Süßkartoffeln |
| 350 Gramm | Kartoffeln |
| 1 | Fenchelknolle |
| 1 | Möhre |
| 1 | Banane |
| 125 ml | Gemüsebrühe |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
| 150 Gramm | Naturjoghurt |
| 100 Gramm | Emmentaler gerieben |
Vorbereitung für Auflauf herzhaft - Schnitzel-Auflauf - Rezept
- Paprikapulver nach Geschmack in die aufgeschlagenen Eier rühren. Die Schweinesteaks panieren und in einer heissen Pfanne braten.
- Die Möhre schälen und in die vom Panieren übriggebliebene Eimasse raspeln. Soviel Paniermehl dazugeben, dass eine klebrige Masse entsteht - daraus 3 "Möhrenrösti" formen und braten. Den in kleine Stücke geschnittenen Fenchel kurz mitbraten.
- Währenddessen die Kartoffeln bissfest kochen und abkühlen lassen, dann schälen und in Würfel schneiden.
- Die Schweinesteaks in eine Auflaufform verteilen, darauf die in Scheiben geschnittene Banane und die Fenchelstückchen verteilen, dann die Kartoffelwürfel.
- Die Gemüsebrühe mit dem Naturjoghurt und dem Zitronensaft verrühren und in die Auflaufform giessen, dann die Möhrenrösti auf die Kartoffelwürfel legen und den Käse darüber streuen.
- Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. eine halbe Stunde backen.
Auflauf herzhaft - Schnitzel-Auflauf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 401 (96) |
| Eiweiß | 4,9 g |
| Kohlenhydrate | 9,7 g |
| Fett | 4,0 g |
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