Schichtkohl Weißkohl mit Hackfleischbällchen - Rezept Durch seemannsbraut82

Schichtkohl Weißkohl mit Hackfleischbällchen - Rezept geschrieben von seemannsbraut82

Hier ist es Schichtkohl Weißkohl mit Hackfleischbällchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von seemannsbraut82 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Schichtkohl Weißkohl mit Hackfleischbällchen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 mittelgross	Weißkohl frisch
750 Gramm	Hackfleisch gemischt
2 Stk.	Brötchen alt
1 Stk.	Zwiebel frisch
1 Zehe	Knoblauch frisch
3 Stk.	Eier
3 Esslöffel	Mondamin-Pulver
2 Esslöffel	Kümmel

ZUBEREITUNG Schichtkohl Weißkohl mit Hackfleischbällchen - Rezept

1. Weißkohl waschen und in mundgerechte Streifen schneiden.
2. Hackfleisch mit den Eiern, aufgeweichten Brötchen, gewürfelten Zwiebel und Knoblauch zu einem Teig kneten und Bällchen daraus formen.Das Hackfleisch nach Belieben würzen.
3. Den Weißkohl mit etwas Fett anschmoren und gelegentlich umrühren.Wenn er braun ist, mit Wasser auffüllen bis der Kohl bedeckt ist.Dann die Bällchen reinlegen.
4. Wenn die Bällchen gar sind, gebe etwas Mondamin dazu und dicke es an.Kümmel zugeben (wer mag).Das ganze ziehen lassen und eventuell nachwürzen.Schmeckt prima mit Salzkartoffeln serviert.

Schichtkohl Weißkohl mit Hackfleischbällchen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	31.08.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	883 (211)
Eiweiß	15,0 g
Kohlenhydrate	8,0 g
Fett	13,0 g

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