Hefezopf mit Mandelblättchen. - Rezept durch GINA-ANNA
Hier ist es Hefezopf mit Mandelblättchen. - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Hefezopf mit Mandelblättchen. - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| Hefeteig | |
| 350 g | Mehl gesiebt |
| 0,5 Würfel | Hefe frisch |
| 70 g | Zucker |
| 200 ml | Milch |
| 1 Stk. | Ei |
| 1 Prise | Salz |
| 60 g | Butter |
| 1 Stk. | Eigelb verquirlt |
| 1 Esslöffel | Milch |
| Mandelblättchen | |
Vorbereitung für Hefezopf mit Mandelblättchen. - Rezept
- Mehl in eine Schüssel sieben,Mulde eindrücken, Zucker + Hefe zugeben, etwas Milch kalt angießen, gehen lassen.
- Ei, Salz an den Rand geben, von der Mitte an mit den Knethaken zu rühren beginnen, dabei Milch langsam zugeben.Zu einem glatten Teig kneten.Mit Folie abdecken 1 Std. ruhen lassen.
- Teig auf eine bemehlte Fläche geben, in 3 Teile schneiden, zu 3 Strängen rollen, nebeneinander legen, oben zusammen drücken, flechten.Ei und 1 Essl. Milch verquirlen, Strang bestreichen.Mit Mandelblättchen bestreuen.
- auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen, über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Blech aus dem Kühlschrank nehmen, 1 Std. bei Zimmertemperatur gehen lassen.Bei170 °C 30 - 40 Min. backen.
Hefezopf mit Mandelblättchen. - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.01.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 937 (224) |
| Eiweiß | 6,0 g |
| Kohlenhydrate | 47,0 g |
| Fett | 1,0 g |
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