Blaubeer-Vanillequark Muffin - Rezept Gesendet von Zinimini

Blaubeer-Vanillequark Muffin - Rezept geschrieben von Zinimini

Folgendes ist Blaubeer-Vanillequark Muffin - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Zinimini geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Blaubeer-Vanillequark Muffin - Rezept

Zutaten für 12 Personen

2 Stk.	Eier
120 gr.	Magerquark
240 ml	Milch
100 ml	Öl
1 TL	Backpulver
120 g	Zucker
1 Päckchen	Vanillepuddingpulver
2 TL	Vanillezucker
	Anrieb einer halben Zitrone
250 g	Heidelbeeren
300 gr.	Mehl

Vorbereitung für Blaubeer-Vanillequark Muffin - Rezept

1. Ei, Quark, Milch und Öl verquirlen. Die restlichen Zutaten, bis auf die Heidelbeeren, in einer anderen Schüssel verrühren...anschließend die Mehl-Mischung in die Eier-Quark Mischung langsam unterheben...die Heidelbeeren Waschen, trockentupfen, bemehlen und in den Teig tun...Anschließend auf die Förmchen verteilen und ca. 25 Min. im Ofen backen...abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben..
2. Ich habe sie bei 180° Umluft gebacken

Blaubeer-Vanillequark Muffin - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	35
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	30.07.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1013 (242)
Eiweiß	4,8 g
Kohlenhydrate	34,2 g
Fett	9,3 g

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