Blaubeer-Vanillequark Muffin - Rezept Gesendet von Zinimini

Blaubeer-Vanillequark Muffin - Rezept geschrieben von Zinimini

Folgendes ist Blaubeer-Vanillequark Muffin - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Zinimini geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



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  • Blaubeer-Vanillequark Muffin - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    2 Stk. Eier
    120 gr. Magerquark
    240 ml Milch
    100 ml Öl
    1 TL Backpulver
    120 g Zucker
    1 Päckchen Vanillepuddingpulver
    2 TL Vanillezucker
    Anrieb einer halben Zitrone
    250 g Heidelbeeren
    300 gr. Mehl


    Vorbereitung für Blaubeer-Vanillequark Muffin - Rezept


    1. Ei, Quark, Milch und Öl verquirlen. Die restlichen Zutaten, bis auf die Heidelbeeren, in einer anderen Schüssel verrühren...anschließend die Mehl-Mischung in die Eier-Quark Mischung langsam unterheben...die Heidelbeeren Waschen, trockentupfen, bemehlen und in den Teig tun...Anschließend auf die Förmchen verteilen und ca. 25 Min. im Ofen backen...abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben..
    2. Ich habe sie bei 180° Umluft gebacken



    Blaubeer-Vanillequark Muffin - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.07.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1013 (242)
    Eiweiß 4,8 g
    Kohlenhydrate 34,2 g
    Fett 9,3 g


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