würstchen-bratkartoffeln - Rezept von hannelore89
Folgendes ist würstchen-bratkartoffeln - Rezept. Dieses Rezept von hannelore89 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
würstchen-bratkartoffeln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Kartoffeln |
| 5 EL | Öl |
| 5 | Rostbratwürste |
| 4 | Eier Freiland |
| Salz, Maggi, getr. Kräuter aus der Mühle, Curry, Paprika | |
| 3 TL | Ayvar |
Vorbereitung für würstchen-bratkartoffeln - Rezept
- Kartoffeln waschen, mit der Schale kochen (am besten einen Tag vorher). Abgießen, kalt werden lassen. pellen. Kartoffeln in Scheiben schneiden.
- Öl in einer Pfanne heiß werden lassen. Kartoffeln dazugeben und mit Salz, Maggi, getr. Kräutern, curry, Paprika und Ayvar würzen. Die Bratwurst in Scheiben schneiden und dazugeben. Alles miteinander mischen und goldbraun braten lassen.
- Die Eier darüber geben, unterrühren und stocken lassen. Dazu schmeckt ein frischer Salat.
würstchen-bratkartoffeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 682 (163) |
| Eiweiß | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 13,9 g |
| Fett | 11,1 g |
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