Schaschlik mal anders - Rezept von Ragnar
Hier ist es Schaschlik mal anders - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Ragnar geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schaschlik mal anders - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 800 gr. | Schweinefleisch, gewürfelt |
| 500 gr. | Margarine halbfett |
| reichlich | Paprika edelsüß, Pulver |
| 2 grosse | Zwiebeln |
| 1 Glas | Tomatenpaprika, Sauerkonserve in Streifen |
| 4 Scheiben | Graubrot, frisch |
| Frittierfett |
Vorbereitung für Schaschlik mal anders - Rezept
- Das Fett in einer Fritteuse oder einem großen Topf (halbvoll) erhitzen. Die Zwiebeln fein würfeln, die Margarine in einer Pfanne erwärmen (60 - 70 Grad), die Paprika auf einem Sieb abtropfen lassen.
- Die Fleischwürfel ins heiße Frittierfett geben und etwa 3 - 4 Minuten darin frittieren. In die Margarine reichlich Paprikapulver einrühren, so dass eine dickliche Soße entsteht. Diese noch mit etwas Salz abschmecken.
- Die Zwiebelwürfel und Paprikastreifen auf den Tellern platzieren, das Fleisch in die Mitte geben und dieses mit der Soße überziehen. Dazu dann noch das Brot reichen. Guten Appetit
- Dieses Schaschlik gab es vor etwa 35 Jahren in einem Jugoslawischen Restaurant in Hildesheim. Seitdem ist es in unserer Familie ein echter Renner.
Schaschlik mal anders - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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