Linguine mit geschmolzenem Gorgonzola - Rezept Eingereicht von golfvornholz

Linguine mit geschmolzenem Gorgonzola - Rezept durch golfvornholz

Hier ist es Linguine mit geschmolzenem Gorgonzola - Rezept. Dieses Rezept von golfvornholz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Linguine mit geschmolzenem Gorgonzola - Rezept

Zutaten für 2 Personen

250 ml	Geflügelfond
60 gr.	Butter eiskalt
250 gr.	Linguine
	Salz
20 Stück	Basilikumblätter
125 gr.	Gorgonzola dolce
	Fleur de sel
	Pfeffer aus der Mühle schwarz
	Muskatnuss frisch gerieben

Vorbereitung für Linguine mit geschmolzenem Gorgonzola - Rezept

1. Fond aufkochen lassen.Butter dazugeben und in ca.10 Minuten leicht sämig einkochen lassen.
2. Linguine in reichlich Salzwasser bissfest garen.Mit einer Nudelzange herausnehmen,abtropfen lassen und mit der Sauce mischen.Gewaschenes und feingeschnittenes Basilikum unterheben.Gorgonzola würfeln,unterheben und schmelzen lassen.
3. Auf tiefe Teller anrichten.Mit Fleur de Sel,Pfeffer aus der Mühle und Muskat würzen und servieren.

Linguine mit geschmolzenem Gorgonzola - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	06.04.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1101 (263)
Eiweiß	7,9 g
Kohlenhydrate	31,7 g
Fett	11,5 g

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