Lammkeule mit Knoblauch und Estragon - Rezept geschrieben von blueeyesmuenchen
Folgendes ist Lammkeule mit Knoblauch und Estragon - Rezept. Dieses Rezept von blueeyesmuenchen geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Lammkeule mit Knoblauch und Estragon - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 1 | entbeinte Lammkeule |
| Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | |
| 10 | frische Estragonzweige |
| 6 | Knoblauchzehen |
ZUBEREITUNG Lammkeule mit Knoblauch und Estragon - Rezept
- Die Lammkeule auf der Arbeitsfläche ausbreiten, mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig würzen und Estragon und Knoblauchscheiben darauf verteilen. Das Fleisch einrollen und netzartig mit Küchengarn fixieren, sodass es seine Form behält. Die Lammkeule in einem Bräter von allen Seiten kross anbraten. Dann etwa 2 Stunden bei mittlerer Hitze (150/160°C) braten und dabei regelmäßig wenden, damit das Fleisch nicht braun wird. Vor dem Anschneiden das Fleisch 10 Minuten ruhen lassen.
- Dazu passt gegrillter Knoblauch, Baguette oder Fladenbrot und ein gemischter oder grüner Salat. Oder Waldpilze, Kartoffeln und Gemüse. Oder gegrillten Speckscheiben, gefüllter Preiselbeerbirne, Kartoffelplätzchen und Mandelbroccoli.
Lammkeule mit Knoblauch und Estragon - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
Das war Lammkeule mit Knoblauch und Estragon - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Lammkeule mit Knoblauch und Estragon - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Lammkeule mit Knoblauch und Estragon - Rezept Gesendet von blueeyesmuenchen finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Lammkeule mit Knoblauch und Estragon - Rezept Gesendet von blueeyesmuenchen mit der URL-Adresse: https://licious-corner.blogspot.com/2018/07/lammkeule-mit-knoblauch-und-estragon.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.