Riz Casimir - Rezept geschrieben von RebAn
Hier ist es Riz Casimir - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von RebAn geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Riz Casimir - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1,5 Liter | Wasser |
| 2 KL | Salz |
| 250 g | Reis |
| 1 EL | Öl |
| 400 Gramm | geschnetzeltes Pouletfleisch |
| 0,5 | Zwiebel |
| 2 EL | Curry |
| 1 EL | Mehl |
| 2 dl | Wasser |
| 0,5 KL | Salz |
| 2 EL | Rahm |
| 40 Gramm | Mandelstifte |
| 1 | Banane |
| 4 | Ananasscheiben |
| 4 | Pfirsichhälften |
Vorbereitung für Riz Casimir - Rezept
- 1 1/2 Liter Wasser aufkochen und anschliessend mit Salz würzen. Das Reis zugeben und auf kleiner Stufe 15-20 Minuten körnig kochen.
- Öl erhitzen und das Pouletfleisch auf grosser Stufe anbraten. Zwiebel fein schneiden und zugeben. Auf kleiner Stufe dämpfen. Curry und Mehl zugeben und mitdämpfen, anschliessend das Ganze mit 2-3 dl Wasser ablöschen und kurz aufkochen. Mit Salz würzen und auf kleiner Stufe 6 Minuten lang zugedeckt schmoren lassen.
- Mandelstifte hellbraun rösten. Die Banane quer und längs halbieren, leicht anbraten. Eventuell Ananas und Pfirsiche leicht anbraten.
- Das Reis und das Fleisch schön anrichten und mit den Früchten garnieren. Die Früchte kann man auch direkt in die Sauce geben. FERTIG!!
Riz Casimir - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.04.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 347 (83) |
| Eiweiß | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 11,3 g |
| Fett | 3,4 g |
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