chinesische Meer-Land-Pfanne Rezept von Nadine89
Folgendes ist chinesische Meer-Land-Pfanne Rezept. Dieses Rezept von Nadine89 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
chinesische Meer-Land-Pfanne Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 200 g | Thunfisch Filet |
| 200 g | Lachs frisch |
| 50 g | Krabben |
| 300 g | Champignons frisch |
| 80 ml | Gemüsebrühe |
| 50 ml | Milch |
| China-Gewürz | |
| Salz + Pfeffer | |
| Öl zum Anbraten | |
| evtl. Chilifäden zum Verzieren |
Vorbereitung für chinesische Meer-Land-Pfanne Rezept
- Champignons säubern + vierteln.
- Champignons in heißem Öl anbraten. Nach ca. 3 Minuten wird die Brühe + Milch hinzugegeben und mit dem China-Gewürz nach Belieben gewürzt. Mit Salz & Pfeffer abschmecken und das Ganze auf leichter Stufe 'weiterblubbern' lassen...
- In einer separaten Pfanne Fisch + Krabben mit einem Klecks Öl auf mittlerer Stufe anbraten und lediglich mit Salz & Pfeffer würzen.
- Zum Servieren das Champignons-Gemisch in eine Schüssel geben [am besten in eine schicke China-Schüssel ;-) ...] und den Fisch + Krabben darüber verteilen. Bei Bedarf mit Chilifäden dekorieren.
chinesische Meer-Land-Pfanne Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.07.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 456 (109) |
| Eiweiß | 12,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Fett | 6,5 g |
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