Salat: Romanasalat - Röllchen - Rezept geschrieben von Willmei
Hier ist es Salat: Romanasalat - Röllchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Willmei geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Salat: Romanasalat - Röllchen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Für die Röllchen | |
| 1 | Mini Romanasalat |
| 100 gr. | Thüringer Mett gewürzt |
| 20 gr. | Reis gegart |
| 4 | Bacon-Scheiben |
| Butterschmalz | |
| Für die Soße | |
| 25 gr. | Katenschinken fein gewürfelt |
| 1 | Schalotte gewürfelt |
| 250 ml | Wasser |
| 1 Päckchen | Bratensoße (Trockenpulver) |
| 1 EL (gestrichen) | Tomatenmark |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprika edelsüß | |
| 1 EL | Öl |
Vorbereitung für Salat: Romanasalat - Röllchen - Rezept
- Die Blätter vom Salat lösen, waschen und abtropfen lassen. Mett mit dem Reis vermengen.
- Jeweils zwei Salatblätter gegenüber aufeinander legen und einen Esslöffel voll Mettmischung darauflegen. Fest zusammenrollen und mit einer Scheibe Bacon umwickeln.
- Für die Tomatensoße die Zwiebelwürfel im Öl anschwitzen, den Schinken kurz darin anbraten und Tomatenmark unterrühren. Mit dem Wasser ablöschen, die Bratensoße einrühren und aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken und bei mäßiger Temperatur ziehen lassen.
- Die Röllchen in Butterschmalz von allen Seiten scharf anbraten, in die Soße legen und fünf Minuten in der Soße leicht köcheln lassen.
- Dazu gab es Thymian-Bratkartoffeln
Salat: Romanasalat - Röllchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.05.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 422 (101) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 3,6 g |
| Fett | 9,0 g |
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