Rauchfleisch-Spätzle-Pfanne - Rezept geschrieben von Conny1967
Folgendes ist Rauchfleisch-Spätzle-Pfanne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Conny1967 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Rauchfleisch-Spätzle-Pfanne - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Spätzle | |
| 100 gr. | Mehl |
| 1 Stk. | Ei |
| 65 ml | Milch |
| 0,5 TL | Salz |
| Rest vom Fest | |
| 150 gr. | Rauchfleisch - gekocht und essfertig |
| 1 Stk. | Zwiebel |
| 0,5 Stk. | Paprikaschote grün |
| 4 EL | Maiskörner - tiefgekühlt |
| Petersilie, Salz, Pfeffer | |
ZUBEREITUNG Rauchfleisch-Spätzle-Pfanne - Rezept
- Alle "Spätzle"-Zutaten mit dem Kochlöffel glatt rühren (nimmt man das Handrührgerät werden sie zäh) und duch ein Spätzle-Sieb in kochendes Salzwasser drücken. Sobald sie aufschwimmen abgiessen und mit kalten Wasser abschrecken und bereitstellen.
- Zwiebel und Rauchfleisch in Würfel schneiden und in etwas Fett anrösten, Paprikawüfel dazugeben und mitrösten. Maiskörner und Petersilie dazugeben und mitrösten. Die Spätzle einwerfen, alles mit Salz und Pfeffer würzen und schon ist das Essen fertig.Wer es gern etwas "rutschiger" will, kann entwäder Pizzakäse oder Creme Fraich unterrühren.
Rauchfleisch-Spätzle-Pfanne - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.09.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 921 (220) |
| Eiweiß | 7,2 g |
| Kohlenhydrate | 44,4 g |
| Fett | 1,2 g |
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