Original Caesar´s Salad mit Knoblauch-Kräuter-Weißbrot - Rezept Durch Das perfekte Dinner

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    Hier ist es Original Caesar´s Salad mit Knoblauch-Kräuter-Weißbrot - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Original Caesar´s Salad mit Knoblauch-Kräuter-Weißbrot - Rezept


    Original Caesar´s Salad mit Knoblauch-Kräuter-Weißbrot - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    1 großer Kopf Romana-Salat
    4 Eigelbe
    4 Zehen frischer Knoblauch
    Olivenöl
    2 TL Dijonsenf
    Saft einer Zitrone
    frischer, geriebener Parmesankäse
    1 Schuss flüssige Sahne
    Salz
    grober Pfeffer aus der Pfeffermühle
    Bacon
    Chili
    Sardellenfilets (nach Geschmack)
    Knoblauch-Kräuterweißbrot


    Vorbereitung für Original Caesar´s Salad mit Knoblauch-Kräuter-Weißbrot - Rezept


    1. Den Knoblauch pressen und mit den Eigelben zu einer glatten, cremigen Masse verrühren. Danach Öl tropfenweise zufügen und die Masse zu einer kräftigen Mayonnaise ziehen. Saft der Zitrone, Senf, Salz, Pfeffer und Chili hinzufügen, abschmecken, einen Schuss Sahne zugeben, frisch geriebenen Parmesan einrühren und das Ganze glattziehen.
    2. Den Salat waschen und mit dem Dressing anmachen.Danach den Bacon klein schneiden. Den Bacon, das Knoblauch-Kräuterweißbrot und nach Geschmack die Sardellenfilets über den angerichteten Salat geben. Zum Schluss alles mit dem frisch geriebenen Parmesan bestreuen.
    3. Für das Knoblauch-Kräuterweißbrot Weißbrotwürfel mit Olivenöl, Butter und gepresstem Knoblauch langsam anbraten, anschließend Pfeffer, Salz, etwas Chili sowie die Kräuter hinzugeben, abschmecken und alles langsam in der Pfanne fertig braten. Danach abkühlen lassen.



    Original Caesar´s Salad mit Knoblauch-Kräuter-Weißbrot - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.04.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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