Minutensteaks mit Spiegelei auf Brot - Rezept Eingereicht von Backfee1961

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    Folgendes ist Minutensteaks mit Spiegelei auf Brot - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Backfee1961 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Minutensteaks mit Spiegelei auf Brot - Rezept


    Minutensteaks mit Spiegelei auf Brot - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Tomaten
    1 EL Butter
    2 Scheiben Bauernbrot
    etwas Senf mittelscharf
    2 EL Öl
    4 Minutensteaks v. Schwein
    Salz, grober Pfeffer
    2 Eier
    2 EL Kräuterquark


    ZUBEREITUNG Minutensteaks mit Spiegelei auf Brot - Rezept


    1. Das Brot in einer Pfanne mit Butter knusprig anrösten, auf Teller legen und mit etwas Senf bestreichen. Die Tomaten waschen, trocknen und in Scheiben schneiden. Jeweils 1 auf dem Brot verteilen.
    2. Die Steaks auf jeder Seite 3-4 Min. im heißen Öl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und auf die Tomaten legen. Während die Steaks braten die Spiegeleier zubereiten und je 1 Ei auf die Steaks legen.
    3. Dazu schmeckt ein Kräuterquark und ein gemischter Salat.
    4. Schweinesteaks kann man auch gut gegen Hähnchensteaks austauschen......



    Minutensteaks mit Spiegelei auf Brot - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.10.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2311 (552)
    Eiweiß 3,6 g
    Kohlenhydrate 1,3 g
    Fett 60,1 g


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