Minutensteaks im Parmesanmantel - Rezept Durch Kleckerlecker

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    Hier ist es Minutensteaks im Parmesanmantel - Rezept. Dieses Rezept von Kleckerlecker geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Minutensteaks im Parmesanmantel - Rezept


    Minutensteaks im Parmesanmantel - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    4 Minutensteaks
    1 EL Mehl
    2 Eier
    50 g frischer Parmesan
    Salz, Pfeffer
    Öl


    ZUBEREITUNG Minutensteaks im Parmesanmantel - Rezept


    1. Die Minutensteaks abbrausen, trockentupfen. Die Eier mit dem Parmesan vermengen. Je nach dem wie viel Parmesan man mag. (Ich hatte ein Ei und 50g Parmesan genommen, aber die Panade hat nicht gereicht.)
    2. Das Öl in der Pfanne erhitzen.
    3. Die Steaks im Mehl wenden und anschließend in der Ei-Käse-Masse, dann ab in die Pfanne. Auf beiden Seiten kurz knusprig braten. Das Ganze sollte nicht länger als 5 Minuten dauern, sondern werden die Steaks zu trocken und zäh. Zum Schluß noch mit Salz und Pfeffer würzen.
    4. Dazu passen Nudeln mit einer Tomatensoße oder meine Schinken-Spargel-Röllchen, siehe mein KB.



    Minutensteaks im Parmesanmantel - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.05.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 360 (86)
    Eiweiß 2,5 g
    Kohlenhydrate 18,1 g
    Fett 0,2 g


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