Melonen-Erdbeer-Salat mit Putenfleisch - Rezept von Erdbeere76
Hier ist es Melonen-Erdbeer-Salat mit Putenfleisch - Rezept. Dieses Rezept von Erdbeere76 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Melonen-Erdbeer-Salat mit Putenfleisch - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 350 g | Putenschnitzel |
| 2 EL | Öl |
| Salz | |
| Pfeffer weiß | |
| 0,5 | Wassermelone |
| 1 | Kopfsalat z.B. Römersalat |
| 250 g | Erdbeeren |
| 0,125 Liter | Buttermilch |
| 100 g | Schmand oder saure Sahne |
| 5 EL | Orangensaft |
| 3 EL | Honig flüssig |
ZUBEREITUNG Melonen-Erdbeer-Salat mit Putenfleisch - Rezept
- Schnitzel waschen,trocken tupfen und in Streifen schneiden. Im heißen Öl rundherum braten. dann würzen und abkühlen lassen. Aus der Melone das Fruchtfleisch herauslösen,entkernen und würfeln.Den Salat putzen,waschen und trockentupfen.Einige Blätter beiseite legen und den Rest in Streifen schneiden. Erdbeeren waschen,putzen und halbieren.
- Buttermilch,Schmand und Orangensaft verrühren.Soße mit Honig,Salz und Pfeffer abschmecken. Melone ,Erdbeeren,Putenstreifen,Salat und Soße mischen. Salatblätter auf einem Teller verteilen und Salat anrichten.
Melonen-Erdbeer-Salat mit Putenfleisch - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 527 (126) |
| Eiweiß | 9,3 g |
| Kohlenhydrate | 9,0 g |
| Fett | 5,7 g |
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