Feta-Zucchini Rezept durch Schmeckt nicht gibt's nicht
Hier ist es Feta-Zucchini Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Feta-Zucchini Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 200 g | Oliven schwarz entsteint |
| 100 g | Mandeln |
| 2 EL | Kapern Gewürz |
| 10 EL | Olivenöl |
| 2 | Knoblauchzehen |
| Pfeffer | |
| 4 EL | Petersilienblatt |
| 800 g | Zucchini |
| 200 g | Kirschtomaten |
| 300 g | Feta |
Vorbereitung für Feta-Zucchini Rezept
- Die schwarzen Oliven und die Mandeln hacken. Dann mit den Kapern, 6 El Olivenöl und den Knoblauchzehen mit dem Schneidstab zu einer Paste verarbeiten. Mit Pfeffer würzen. Die gehackte Petersilie dazugeben.
- Die Zucchini putzen und der Länge nach in 1/2 cm dünne Scheiben schneiden. Olivenmasse locker auf den Zucchinischeiben verteilen und fächerförmig in eine mit Olivenöl ausgepinselte Auflaufform (20x30 cm) legen. Mit den halbierten Kirschtomaten und 150 g grob zerbröseltem Feta-Schafskäse bestreuen. Mit 4 EL Olivenöl beträufeln.
- Im vorgeheizten Ofen bei 220 °C auf der untersten Schiene 20 Minuten backen. (Umluft 200 °C).
Feta-Zucchini Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.03.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 895 (214) |
| Eiweiß | 4,3 g |
| Kohlenhydrate | 3,5 g |
| Fett | 20,4 g |
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