Bascht Leckerer Eintopf mit Kasseler Weißkohl Kartoffeln und Suppengemüse. - Rezept geschrieben von Andy160762
Folgendes ist Bascht Leckerer Eintopf mit Kasseler Weißkohl Kartoffeln und Suppengemüse. - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Andy160762 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bascht Leckerer Eintopf mit Kasseler Weißkohl Kartoffeln und Suppengemüse. - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1200g | Kasseler Kamm roh geräuchert mit Knochen |
| 1000g | Weißkohl frisch |
| 2 Bund | Suppengrün frisch |
| 4 grosse | Kartoffeln geschält frisch |
| 2 Stk. | Zwiebel gewürfelt |
| 2 Dosen | Tomatenmark dreifach konzentriert |
| 2 Prisen | Salz |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 400ml | Saure Sahne 10 % Fett oder Buttermilch |
| etwas Fleischbrühe | |
| 3 | Lorbeerblatter |
ZUBEREITUNG Bascht Leckerer Eintopf mit Kasseler Weißkohl Kartoffeln und Suppengemüse. - Rezept
- Die Kasselerknochen in ca. 1,2 Liter Wasser mit etwas Suppengrün und einer Zwiebel und etwas Fleischbrühe, Lorbeerblätter auskochen. Das Kasselerfleisch von jeder Seite kräftig anbraten.Und in Würfel schneiden.
- Das Suppengrün und die Kartoffeln in Würfel schneiden.Den Weißkohl in streifen schneiden. In der Fleischbrühe ca. 20 min köcheln.Das gewürfelte Suppengrün dazu. Mit Salz und Pfeffer würzen. Brühe nach Geschmack dazu.
- Fleisch und Kartoffelwürfel dazu geben und 5 Minuten köcheln lassen.Saure Sahne oder Buttermilch hinzufügen. Ziehen lassen.Guten Apetitt...........
- Bitte Beachten..... Eintöpfe schmecken am zweiten Tag viel besser...Da sind sie erst richtig durch gezogen. Und der Geschmack hat sich richtig entfaltet.
Bascht Leckerer Eintopf mit Kasseler Weißkohl Kartoffeln und Suppengemüse. - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.07.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 54 (13) |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 2,1 g |
| Fett | 0,1 g |
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