Quarksahnetorte mit Mandarinen - Rezept Durch Marnie132

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    Folgendes ist Quarksahnetorte mit Mandarinen - Rezept. Dieses Rezept von Marnie132 geschrieben und kann für 16 Portionen serviert werden.



    Bilder für Quarksahnetorte mit Mandarinen - Rezept


    Quarksahnetorte mit Mandarinen - Rezept


    Zutaten für 16 Personen
    für den Boden:
    125 gr. Zucker
    125 gr. Margarine
    150 gr. Mehl gesiebt
    2 Stück Eier
    1 TL (gestrichen) Backpulver
    für den Belag:
    500 gr. Quark
    250 ml Sahne
    4 Stück Eigelb
    10 Blatt Gelatine weiß
    125 ml Milch
    1 Stück Zitrone
    Zucker nach Geschmack
    4 Dose Mandarine Konserve
    1 Päckchen Sahnesteif


    Vorbereitung für Quarksahnetorte mit Mandarinen - Rezept


    1. Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen.Zucker, Margarine und Eier schaumig schlagen, Mehl und Backpulver hinzu geben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
    2. Eine 28 cm Springform einfetten und auspanieren. Teig einfüllen und goldgelb backen.Boden auf ein Kuchenrost stürzen und völlig auskühlen lassen.
    3. Die Schale der Zitrone abreiben und die Zitrone auspressen. Mandarinen in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen.
    4. Quark, Milch, Eigelb, Saft und Schale der Zitrone und Zucker nach Geschmack zu einer Creme verarbeiten.
    5. Gelatine nach Packungsanweisung einweichen und dann erhitzen bis sie flüssig wird. (nicht kochen lassen).Etwas Creme in die Gelatine rühren und dann in die restlich Creme geben und gut verrühren.Zum anstocken in den Kühlschrank geben.
    6. Sahne steif schlagen.Nun den Boden wieder in die Springform geben und mit den Sahnesteif bestreuen. (so weicht der Boden nicht so schnell durch).
    7. Von die abgetropften Mandarinen 16 Stücke an die Seite legen und den Rest auf dem Boden verteilen.
    8. Die Sahne unter die leicht angestockte Creme geben und dann vorsichtig auf die Mandarinen gießen.Torte im Kühlschrank ca. 3 Stunden fest werden lassen.
    9. Die Torte vor dem Servieren mit den restlichen Mandarinestücken verzieren.



    Quarksahnetorte mit Mandarinen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.08.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1046 (250)
    Eiweiß 12,8 g
    Kohlenhydrate 19,2 g
    Fett 13,5 g


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