Hackbraten / Pastete........ Rezept von hoerbi
Folgendes ist Hackbraten / Pastete........ Rezept. Dieses Rezept von hoerbi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hackbraten / Pastete........ Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1500 Gramm | Rinderhackfleisch frisch |
| 8 Stück | Krustenbraten – Aufschnitt |
| 1 Stück | Paprika rot |
| 1 Stück | Paprika gelb |
| 1 Stück | Paprika orange |
ZUBEREITUNG Hackbraten / Pastete........ Rezept
- Am Vorabend Brät nach meinem RZ „ Sammelbegriff – Hackfleischröllchen „ zubereiten.( Die Zutaten auf 1,5 kg Hackfleisch umrechnen: )1 kg TK – Rotkohl ( Mein RZ „ Rotkohl mariniert „), aus dem Gefrierschrank holen und auftauen lassen.
- Den Strunk von den Paprikaschoten schneiden, Kerne und weiße Rippen entfernen und mit der Fleischmasse füllen. Eine passende, feuerfeste Pasteten - Form quer mit dem Krustenbraten – Aufschnitt auslegen, so, dass die Enden außen an der Form herabhängen.
- Den Boden der Form ca. 1,5 cm mit Brät füllen und an - drücken. Die gefüllten Paprika der Länge nach einlegen und das restliche Hack einfüllen – mit Gefühl fest – drücken. Den überhängenden Krustenbraten – Aufschnitt darüber schlagen.
- n den KALTEN Backofen geben, 180°C Umluft einstellen und 1 Stunde braten. Danach die Temperatur auf 100°C zurücknehmen und weitere 30 Min. fertig – garen.
- Zwischenzeitlich wurde der Rotkohl langsam aufgewärmt und die Kartoffeln für das Püree aufgesetzt.
Hackbraten / Pastete........ Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.07.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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