Rustikale Gemüsepfanne - Rezept By Mela75

Rustikale Gemüsepfanne - Rezept geschrieben von Mela75

Hier ist es Rustikale Gemüsepfanne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Mela75 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Rustikale Gemüsepfanne - Rezept

Zutaten für 6 Personen

1 kg	Pellkartoffeln
1 Bund	grüner Spargel
2	rote Paprika
400 g	frische Champignons
1	weiße Aubergine
1	Zwiebel
2	Gläser Alnatura Basilikumsoße
	Salz
	Pfeffer
	Gemüsebrühepulver
2 EL	Öl
	etwas Wasser
4 Scheiben	Edamer
	Gartenkräuter

Vorbereitung für Rustikale Gemüsepfanne - Rezept

1. Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden.Gemüse putzen und in größere Stücke schneiden.
2. Topf mit dem Öl erhitzen.Gemüse darin andünsten.Etwas Wasser hinzufügen.Gemüsebrühe, Gewürze und Gartenkräuter hinzufügen.Die beiden Gläser Basilikumsoße hinzufügen, alles gut verrühren und abschmecken.
3. Die Kartoffelscheiben in eine große Auflaufform legen, mit Pfeffer und Salz bestreuen.Die Gemüsemischung auf den Kartoffeln verteilen.Das Gemüse mit dem Käse belegen.Backofen auf 250 Grad/C vorheizen und alles im Backofen für 15 Minuten überbacken.

Rustikale Gemüsepfanne - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	05.05.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	456 (109)
Eiweiß	1,8 g
Kohlenhydrate	14,3 g
Fett	4,8 g

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