Rinderleber gegrillt - Rezept Gesendet von Angelinas

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    Folgendes ist Rinderleber gegrillt - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Angelinas geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rinderleber gegrillt - Rezept


    Rinderleber gegrillt - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Scheiben Rinderleber frisch dünn und gleichmäßig geschnitten
    Knoblauchöl
    Salz/ Bärlauchsalz aus meinem KB
    Pfeffer aus der Mühle schwarz


    Vorbereitung für Rinderleber gegrillt - Rezept


    1. Die Leber mit Küchenkrepp abtupfen und mit Knoblauchöl einpinseln, eine Weile bei Zimmertemperatur ruhen lassen, damit die Leber nicht zu kalt ist und sich das Knoblauchöl entfalten kann.
    2. Den Kontaktgrill oder eine Grillpfanne vorheizen, die Leberscheiben im Kontaktgrill gut 3 Minuten oder in der Grillpfanne von jeder Seite 3 Minuten grillen.Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
    3. Dazu empfehle ich ein frisches selbstgemachtes Kartoffelpüree und das Apfel-Zwiebelgemüse aus meinem Kochbuch.



    Rinderleber gegrillt - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.10.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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