Bunte Spatz'lpfanne - Rezept By mariemartin

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    Hier ist es Bunte Spatz'lpfanne - Rezept. Dieses Rezept von mariemartin geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bunte Spatz'lpfanne - Rezept


    Bunte Spatz'lpfanne - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Spatzln - aus Grundrezept
    2 Stk. Paprika gelb und rot
    1 Zucchini
    150 g Bauernschinken
    1 Zwiebel
    frische Kräuter
    Salz
    Pfeffer
    Sahne
    1 EL Sauerrahm
    Rapsöl
    etwas Suppe


    Vorbereitung für Bunte Spatz'lpfanne - Rezept


    1. Spatzln machen;Paprika und Zucchini in kleine Würfel schneiden, Schinken kleinschneiden; Zwiebel hacken, Kräuter hacken;
    2. Zwiebel in Öl anschwitzen, Schinken dazugeben, etwas später Gemüse; alles etwas anbraten, würzen und dann mit ganz wenig Suppe aufgießen;weichdünsten, so weich man das Gemüse eben mag :-) (ich habe es gern noch etwas bissfest)Spatzl'n dazugeben, evt. noch etwas nachwürzen;
    3. wenig Sahne und einen Esslöffel Sauerrahm dazugeben und gut unterrühren, abschmecken und mit grünem Salat servieren... Mahlzeit
    4. manchmal gebe ich noch geriebenen Käse dazu, je nach Lust und Laune, mein Mann mag es dann lieber :-), für mich und die Kinder mach ich es dann eher ohne...



    Bunte Spatz'lpfanne - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.05.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 753 (180)
    Eiweiß 16,6 g
    Kohlenhydrate 2,1 g
    Fett 11,8 g


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