Bunte Spatz'lpfanne - Rezept geschrieben von mariemartin
Hier ist es Bunte Spatz'lpfanne - Rezept. Dieses Rezept von mariemartin geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bunte Spatz'lpfanne - Rezept
Zutaten für 4 Personen
Spatzln - aus Grundrezept | |
2 Stk. | Paprika gelb und rot |
1 | Zucchini |
150 g | Bauernschinken |
1 | Zwiebel |
frische Kräuter | |
Salz | |
Pfeffer | |
Sahne | |
1 EL | Sauerrahm |
Rapsöl | |
etwas Suppe |
Vorbereitung für Bunte Spatz'lpfanne - Rezept
- Spatzln machen;Paprika und Zucchini in kleine Würfel schneiden, Schinken kleinschneiden; Zwiebel hacken, Kräuter hacken;
- Zwiebel in Öl anschwitzen, Schinken dazugeben, etwas später Gemüse; alles etwas anbraten, würzen und dann mit ganz wenig Suppe aufgießen;weichdünsten, so weich man das Gemüse eben mag :-) (ich habe es gern noch etwas bissfest)Spatzl'n dazugeben, evt. noch etwas nachwürzen;
- wenig Sahne und einen Esslöffel Sauerrahm dazugeben und gut unterrühren, abschmecken und mit grünem Salat servieren... Mahlzeit
- manchmal gebe ich noch geriebenen Käse dazu, je nach Lust und Laune, mein Mann mag es dann lieber :-), für mich und die Kinder mach ich es dann eher ohne...
Bunte Spatz'lpfanne - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 10.05.2011 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 753 (180) |
Eiweiß | 16,6 g |
Kohlenhydrate | 2,1 g |
Fett | 11,8 g |
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