Bohnensalat mit Bohnen grün frisch und Salz - Rezept Von Einsendungen Schmeckt nicht gibt's nicht

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    Hier ist es Bohnensalat mit Bohnen grün frisch und Salz - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bohnensalat mit Bohnen grün frisch und Salz - Rezept


    Bohnensalat mit Bohnen grün frisch und Salz - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    750 g Bohnen grün frisch
    Salz
    1 Gemüsezwiebel frisch
    200 g Bleichsellerie frisch
    3 EL Weißweinessig
    6 EL Olivenöl
    2 TL Zucker
    1 EL Senf grob
    Pfeffer schwarz
    2 EL Walnusskerne gehackt
    1 Bund Petersilienblatt


    Vorbereitung für Bohnensalat mit Bohnen grün frisch und Salz - Rezept


    1. Die grünen Bohnen putzen, die Zwiebel in feine Streifen schneiden und zusammen mit den Bohnen in Salzwasser 8 Minuten kochen. Abgießen, abschrecken und gut abtropfen lassen.
    2. Sellerie waschen, entfädeln und in sehr feine Scheiben schneiden.
    3. Essig, Öl, Zucker, Senf und etwas Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren. Bohnen, Sellerie und Zwiebeln dazugeben und 20 Minuten ziehen lassen. 1 Bund gehackte Petersilie untermischen und vor dem Servieren eventuell abschmecken. Mit den gehackten Walnüssen bestreuen.



    Bohnensalat mit Bohnen grün frisch und Salz - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.04.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 586 (140)
    Eiweiß 1,9 g
    Kohlenhydrate 5,3 g
    Fett 12,3 g


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