Backen: Quarkbällchen Rezept von rainbow3
Folgendes ist Backen: Quarkbällchen Rezept. Dieses Rezept von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Backen: Quarkbällchen Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 125 g | Quark Magerstufe |
| 25 g | Margarine |
| 1 | Ei |
| 1 EL | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Zitronenschale gerieben |
| 100 g | Mehl |
| 25 g | Semmelbrösel |
| 0,5 TL | Backpulver |
| Öl oder Fritierfett | |
| Zucker oder Puderzucker |
Vorbereitung für Backen: Quarkbällchen Rezept
- Alle Zutaten (außer zusätzlicher Zucker) zu einem Teig verkneten. Diesen ca. 15 Minuten ruhen lassen.
- Öl bzw. Fett in einen großen Topf geben und erhitzen (ca. 140-150°C). Wer möchte kann auch eine Friteuse benutzen.
- Aus dem Teig mit leicht bemehlten Händen 12-15 kleine Bällchen formen. Diese im Fett goldbraun fritieren.
- Herausnehmen und auch Küchenpapier zum entfetten legen.
- Noch warm mit Zucker oder Puderzucker bestreuen.
Backen: Quarkbällchen Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.01.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1084 (259) |
| Eiweiß | 9,5 g |
| Kohlenhydrate | 38,9 g |
| Fett | 6,9 g |
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