Apfelkuchen mit Mandelstreusel - Rezept von pommesfrites
Folgendes ist Apfelkuchen mit Mandelstreusel - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von pommesfrites geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Apfelkuchen mit Mandelstreusel - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 kg | Äpfel |
| 4 EL | Zitronensaft |
| 290 gr. | Zucker |
| Zimtpulver | |
| 400 gr. | Mehl |
| 1 Teelöffel (gestrichen) | Backpulver |
| 120 gr. | gem.Mandeln |
| 250 gr. | Butter |
Vorbereitung für Apfelkuchen mit Mandelstreusel - Rezept
- Äpfel vierteln,schälen,entkernen und fein würfeln.Die Würfel mit dem Zitronensaft,120 g Zucker und etwas Zimtpulver bei mittlerer Hitze zugedeckt 3-5 Minuten dünsten,bis sie weich,aber noch bissfest sind.
- Eine Springform 26 cm Durchmesser mit Backpapier auslegen.Backofen auf 175 Grad vorheizen.Das Mehl mit Backpulver,Mandeln und den übrigen 170 g Zucker mischen.Die Butter würfeln und zufügen.Alles krümelig kneten.Die Hälfte dieser Streusel als Bodenplatte fest in die vorbereitete Springform drücken.
- Gedünstete Äpfel und die übrigen Streusel aus dem Boden verteilen.Den Kuchen auf der mittleren Schiene 55 Minuten backen.Nach dem erkalten evtl. mit Puderzucker bestäuben.
Apfelkuchen mit Mandelstreusel - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.09.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1034 (247) |
| Eiweiß | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 35,7 g |
| Fett | 10,4 g |
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