Poisson Burger - Rezept durch bougetgarni
Hier ist es Poisson Burger - Rezept. Dieses Rezept von bougetgarni geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Poisson Burger - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Burger | |
| 2 | Brötchen, nach Wahl |
| 4 | Fischfrikadellen paniert tiefgefroren |
| 4 | Salatblätter |
| 2 | Tomaten |
| 0,25 | Salatgurke |
| 1 | Zwiebel rot |
| Sauce tatar | |
| Salz, Pfeffer, Zucker | |
| 1 | Ei hart gekocht |
| 1 Scheibe | Käse (beliebig) |
| 0,5 | Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen gepresst |
| 1 EL | Zitronensaft frisch gepresst |
| 1 EL | Dill frisch |
| 1 EL | Majonäse |
| Sauce diable | |
| 3 EL | Olivenöl |
| 4 EL | Tomatenketchup |
| 0,5 | Zwiebel |
| 1 | Chilischote |
| Zitronensaft | |
| Zucker, Salz, Cayennepfeffer | |
| Tabasco | |
ZUBEREITUNG Poisson Burger - Rezept
- Fischfrikadellen in einer Pfanne knusprig braten. Salatblätter und Tomaten waschen, Gurke und Zwiebel schälen und alles in Scheiben schneiden.Brötchen halbieren und kurz im Backofen rösten, oder auf den Toaster legen.
- Ei, Käse, kleingeschnittene Zwiebel, Dill, Knoblauch, Majonäse, Salz und Pfeffer in ein hohes Gefäß geben und mit dem Zauberstab pürieren.
- Olivenöl und Tomatenketchup verrühren. Zwiebel fein hacken, Chilischote in kleine Stücke schneiden und beides unter die Sauce rühren.
- Mit den restlichen Zutaten je nach gewünschter Schärfe abschmecken.Eignet sich auch sehr gut zum Fleischfondue.
- Unterhälfte des Brötchens mit Sauce Tatar streichen, Salatblatt darauf legen und wieder mit etwas Sauce Tatar bestreichen, dann kommen Fischburger, Tomaten-, Gurken- und Zwiebelscheiben und noch mal Sauce Tatar und schließlich das Oberteil des Brötchens.
- Genauso mit der Sauce Diable verfahren.
Poisson Burger - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.04.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1653 (395) |
| Eiweiß | 3,8 g |
| Kohlenhydrate | 10,0 g |
| Fett | 38,2 g |
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