Chorizo-Bratkartoffeln Rezept von

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    Hier ist es Chorizo-Bratkartoffeln Rezept. Dieses Rezept von geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Chorizo-Bratkartoffeln Rezept


    Chorizo-Bratkartoffeln Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    6 Stück Kartoffeln geschält, gegart
    200 g Chorizowurst {Scharf}
    1 Stück Zwiebel rot
    1 Stück Chili rot
    5 Esslöffel Rapsöl
    2 Esslöffel Butter
    2 Esslöffel Petersilie gehackt
    Salz,Pfeffer,Ingwerpulver,Kurkuma
    2 Esslöffel Reisessig


    Vorbereitung für Chorizo-Bratkartoffeln Rezept


    1. Kartoffel in grobe Würfel schneiden, in eine heiße Pfanne mit Rapsöl geben und scharf anbraten. Wenn die Kartoffeln Farbe bekommen haben, die bereits in Streifen geschnittene Zwiebel dazu geben. Kurz vor Schluß dann die Butter, danach die klein geschnitten Chili und die in dünne Scheiben geschnittene Chorizowurst hinzufügen.Sobald die Chorizowurst leicht ihr Aussehen verändert, die Petersilie drüber streuen, das Ganze in der Pfanne durchschwenken und von der Herdplatte nehmen.Ich esse dieses Gericht am liebsten lauwarm und gebe mir vor dem Verzehr ein paar spritzer Reisessig darüber {wie bei fish ans chips in England}. Aber das ist Geschmacksache.Ich wünsche guten Appetit und viel Spaß beim ausprobieren.Gruß Dirk



    Chorizo-Bratkartoffeln Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.09.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2302 (550)
    Eiweiß 1,0 g
    Kohlenhydrate 1,6 g
    Fett 60,6 g


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