Puten-Paprika-Fenchel-Pfanne mit Spaghetti - Rezept durch Rosalinde111
Folgendes ist Puten-Paprika-Fenchel-Pfanne mit Spaghetti - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Rosalinde111 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Puten-Paprika-Fenchel-Pfanne mit Spaghetti - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 120 g | Spaghetti bunt |
| 350 g | Paprikaschoten minis bunt |
| 1 mittelgroße | Fenchel |
| 2 | Zwiebeln |
| 300 g | Putenschnitzel |
| 250 g | Cocktailstrauchtomaten |
| 200 ml | Gemüsebrühe |
| 1 EL | Peperoncino getrocknet |
| 1 TL | Caramba-Gewürzmischung |
| 1 EL | Chiliöl |
| Salz, bunter Pfeffer |
Vorbereitung für Puten-Paprika-Fenchel-Pfanne mit Spaghetti - Rezept
- Paprikaminis halbieren, entkernen, waschen und in größere Stücke schneiden...Fenchel halbieren, Strunk herausschneiden und in Streifen schneiden.....Tomaten waschen und vierteln....Putenschnitzel abbrausen, trockentupfen und in Streifen schneiden...Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden...
- Chiliöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen....Putenstreifen, Zwiebeln und die Gewürze zugeben....ca. 3 Minuten kräftig anbraten....Paprikastücke und Fenchel unterheben....2-3 Minuten dünsten....Tomatenstücke zugeben...mit Gemüsebrühe ablöschen...zugedeckt ca. 5-7 Minuten garen (bis das Gemüse weich ist)....nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken...fertig
- In der Zwischenzeit die bunten Spaghetti in reichlich Salzwasser bißfest garen, abgießen...Puten-Paprika-Fenchel-Pfanne mit Spaghettitürmchen auf Teller anrichten...Guten Appetit...
Puten-Paprika-Fenchel-Pfanne mit Spaghetti - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.03.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 368 (88) |
| Eiweiß | 9,8 g |
| Kohlenhydrate | 2,0 g |
| Fett | 4,5 g |
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