Ein Rübenfeld zum Naschen Rezept von Schokolotti
Folgendes ist Ein Rübenfeld zum Naschen Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Schokolotti geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Ein Rübenfeld zum Naschen Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 600 gr. | Karotten |
| 6 | Eier Freiland |
| 250 gr. | Zucker weiß |
| 350 gr. | Mandeln od. Haselnüsse |
| 80 gr. | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 0,5 TL | Zimt |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 200 gr. | Schmand |
| 250 gr. | Quark Magerstufe |
| 100 gr. | Puderzucker |
| 2 EL | Orangensaft |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| Pistazien frisch gehackt | |
| Marzipankarotten |
ZUBEREITUNG Ein Rübenfeld zum Naschen Rezept
- Möhren schälen, fein raspeln
- Eier trennen, Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren. Eiweiß mit dem Zitronensaft und etwas Salz steif schlagen.
- Mandeln, Backpulver, Mehl und Zimt mischen und unter die Eigelbmasse rühren. Karotten untermengen und das Eiweiß unterheben. In eine gefettete Springform füllen. Bei 180°C erst 40 Min backen, dann abdecken und fertig backen. Kuchen auskühlen lassen und waagerecht durchschneiden.
- Schmand, Quark, O-Saft, Puderzucker und Vanillezucker miteinander verrühren.1/3 auf die untere Kuchenhälfte streichen, zudecken. Rest oben drauf streichen. Mit einem Löffel Ackerfurchen ziehen und mit Pistazien ausstreuen. Mit Marzipankarotten dekorieren.
Ein Rübenfeld zum Naschen Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 732 (175) |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 30,9 g |
| Fett | 4,0 g |
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