Blätterteig-Quich mit Hackfleisch - Rezept durch Mixer
Hier ist es Blätterteig-Quich mit Hackfleisch - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Mixer geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Blätterteig-Quich mit Hackfleisch - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Rolle | Blätterteig aus dem Kühlregal |
| 300 Gramm | Rinderhackfleisch |
| 1 Stk. | Paprikaschote gelb |
| 1 Stk. | Zwiebel |
| 100 Gramm | Champignons |
| 6 Stk. | Cherrytomaten |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 150 Gramm | Käse gerieben |
| Pflanzencreme | |
| Salz - Pfeffer |
ZUBEREITUNG Blätterteig-Quich mit Hackfleisch - Rezept
- Die Quichform ( 26 cm ) ausfetten.Den Blätterteig evtl. etwas ausrollen, die Form damit auslegen.Mit einer Gabel einstechen
- Zwiebel würfeln - Paprika würfeln - Champignons halbieren oder vierteln, je nach Größe - Tomaten halbieren
- Zwiebel glasig andünsten, das Hackfleisch zu geben und krümmelig anbraten
- Paprika und Pilze dazu, mit Salz - Pfeffer würzen ca. 5 Minuten dünsten lassen
- Creme fraich mit Tomatenmark glattrühren, mit Salz - Pfeffer würzen
- Hackfleischmasse auf dem Blätterteig verteilen
- Die Tomaten darauf legen
- Creme faich gleichmäßig auf das Hackfleisch gießen
- Mit Käse bestreuen, nicht ganz bis an den Rand so hat der Blätterteig ein wenig Platz aufzugehen
- Bei 200 Grad im Ofen für ca. 40 Minuten backen
Blätterteig-Quich mit Hackfleisch - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 891 (213) |
| Eiweiß | 17,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 16,0 g |
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