Prinzessinnentürmchen - Rezept Durch Das perfekte Dinner

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    Hier ist es Prinzessinnentürmchen - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Prinzessinnentürmchen - Rezept


    Prinzessinnentürmchen - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    2 Stk. Rote Bete gekocht
    2 Stk. Kohlrabi frisch
    2 Stk. Kartoffeln
    2 Stk. Eier
    Paniermehl
    2 EL Honig
    Rosmarin frisch
    Fett zum Frittieren
    200 g Taleggio Käse
    100 ml Sahne
    Muskat
    200 g Bacon
    20 cm Alufolie


    Vorbereitung für Prinzessinnentürmchen - Rezept


    1. Vorbereitung: Die Rote Bete in dünne Scheiben schneiden. Honig und Rosmarin auf Alufolie verstreichen und die Rote Bete darauflegen. Zuklappen und bis zum Servieren in den Kühlschrank legen. Die Kartoffeln schälen und vorkochen. Den Kohlrabi schälen und in dünne Scheiben schneiden. 3-4 Minuten in kochendem Wasser blanchieren.
    2. Abends: Das Fett zum Frittieren schmelzen. Die Kohlrabi erst in Mehl, dann in Ei wälzen und im Fett ausbacken. Die Kartoffeln in fünf dünne und fünf dickere Scheiben (2 cm) schneiden und beidseitig anbraten. Den Bacon in ca. 4 cm lange Stücke schneiden und anbraten. Die Sahne in einem kleinen Topf erhitzen und den Taleggio darin schmelzen.
    3. Anrichten: Auf die dickere Kartoffelscheibe werden die übrigen Zutaten abwechselnd geschichtet. Die Taleggio-Soße drum herum gießen und mit Muskat bestäuben.



    Prinzessinnentürmchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.05.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1888 (451)
    Eiweiß 13,6 g
    Kohlenhydrate 7,7 g
    Fett 41,1 g


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