Kalbsgeschnetzeltes mit Paprika - Rezept Von Einsendungen wollytheduck

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    Folgendes ist Kalbsgeschnetzeltes mit Paprika - Rezept. Dieses Rezept von wollytheduck geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kalbsgeschnetzeltes mit Paprika - Rezept


    Kalbsgeschnetzeltes mit Paprika - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    350 g Kalbfleisch Oberschale
    1 Zwiebel
    1 Spitzpaprika rot
    2 EL Cognac
    Rapsöl
    1 EL Schmand
    Steakpfeffer
    Salz


    Vorbereitung für Kalbsgeschnetzeltes mit Paprika - Rezept


    1. Das Fleisch vom Metzger des Vertrauens in schmale Streifen schneiden.
    2. Die Zwiebel schälen und klein schneiden.
    3. Die Paprika (meine war sehr groß, sonst 2 nehmen) ausnehnem und in grobe Stücke schneiden.
    4. Paprika und Zwiebel im Wok in Öl unter Rühren anbraten.
    5. Wenn die Zwiebel glasig ist, an den Rand ziehen und das Fleisch in der Mitte anbraten.
    6. Fleisch mit Cognac flambieren.
    7. Schmand unterrühren und mit Steakpfeffer und Salz abschmecken.



    Kalbsgeschnetzeltes mit Paprika - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.02.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 799 (191)
    Eiweiß 0,6 g
    Kohlenhydrate 1,6 g
    Fett 7,5 g


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