Hackbraten mit Hackmasse Halb Und Halb und Eier - Rezept Gesendet von Frank-Schlegel

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    Hier ist es Hackbraten mit Hackmasse Halb Und Halb und Eier - Rezept. Dieses Rezept von Frank-Schlegel geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hackbraten mit Hackmasse Halb Und Halb und Eier - Rezept


    Hackbraten mit Hackmasse Halb Und Halb und Eier - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    600 Gramm Hackmasse Halb Und Halb
    2 Eier
    600 Gramm Schälrippchen vom Schwein
    3 Zwiebel
    1 halbe Paprika rot
    Semmelmehl
    Senf scharf
    Pfeffer ; Salz
    1 Zwiebel frisch
    1 Bund Schnittlauch frisch
    Butterschmalz
    Mehl oder Soßenbinder


    ZUBEREITUNG Hackbraten mit Hackmasse Halb Und Halb und Eier - Rezept


    1. Zur Hackmasse die Eier,1 gewürfelte Zwiebel, Paprika und feingeschnitten Schnittlauch zugeben,mit Salz und Pfeffer würzen, diese Zutaten zu einer Masse rühren und mit Semmelmehl binden
    2. Die anderen Zwiebeln achteln und im fett mit den Schälrippchen anbraten
    3. Die geformte Hackbratenmasse in einer anderen Pfanne goldbraun von jeder Seite braten
    4. nun den Hackbraten in Bräter mit den Rippchen geben mit Wasser auffüllen und 20min bei Geschlossenen Bräter garen
    5. Danach den Hackbraten in Alufolie geben und ziehen lassen.
    6. Die Rippchen noch 60min kochen lassen so das man sie nach getaner Arbeit verspeisen kann
    7. Die Soße mit Mehl oder Soßenbinder abbinden
    8. Die Soß durch ein feines Sieb geben und abschmecken
    9. Dazu Kartoffeln und Mischgemüse servieren einfach köstlich



    Hackbraten mit Hackmasse Halb Und Halb und Eier - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.02.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 29 (7)
    Eiweiß 0,9 g
    Kohlenhydrate 0,4 g
    Fett 0,2 g


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