Frühlings-Frischer Kartoffelsalat - Rezept von Hoenowbear
Folgendes ist Frühlings-Frischer Kartoffelsalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hoenowbear geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Frühlings-Frischer Kartoffelsalat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Kg | Kartoffeln |
| 1 | Zwiebel |
| 1 Rote | Paprikaschote |
| 0,5 | Salatgurke |
| Eisbergsalat | |
| 2 | Tomaten |
| 2 | Chilischoten |
| 2 EL | Dill TK |
| 3 EL | Öl |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
| 1 EL | Balsamico Essig |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Prise | Zucker |
Vorbereitung für Frühlings-Frischer Kartoffelsalat - Rezept
- Die Kartoffeln kochen, abkühlen lassen, pellen und in Scheiben schneiden.
- Öl, Balsamico und Brühe in einer Schüssel verrühren mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken, die Zwiebel pellen, fein würfeln, die Chilischoten sehr fein schneiden und alles mit dem Dill in das Dressing rühren.
- Den Eisbergsalat klein schneiden, die Gurke schälen und würfeln, Paprika putzen und würfeln, Tomaten würfeln und alles mit den Kartoffeln unter das Dressing heben.
- Den Salat ca. 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen und servieren.
Frühlings-Frischer Kartoffelsalat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.03.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 506 (121) |
| Eiweiß | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 13,7 g |
| Fett | 6,5 g |
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