Buttermilchmousse Erfrischend lecker und nicht so süß - Rezept von irsima60
Folgendes ist Buttermilchmousse Erfrischend lecker und nicht so süß - Rezept. Dieses Rezept von irsima60 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Buttermilchmousse Erfrischend lecker und nicht so süß - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Päckchen | weiße Gelatine gemahlen |
| 2 | Bio Limetten |
| 450 ml | Buttermilch |
| 60 g | Zucker |
| 200 g | Sahne |
| 2 | Maracujas (Passionsfrüchte) |
| 1 EL | Zucker |
ZUBEREITUNG Buttermilchmousse Erfrischend lecker und nicht so süß - Rezept
- die limetten heiß waschen....... gut abtrocken ......... die schale abreiben und den saft auspressen.
- die gelatine in 4 el limettensaft und 3 el wasser 10 min. quellen lassen.....anschließend in der microwelle auflösen.
- die buttermilch mit zucker, limettenschale und dem restlichen limettensaft verrühren.
- die gelatinemischung unterrühren und zugedeckt ca. 1 std. im kühlschrank parken.
- die sahne steif schlagen und unter die buttermilchmasse heben.
- auf vier gläser verteilen und zugedeckt kühl stellen, bis die mousse geliert ist.
- die maracujas halbieren und das fruchtfleisch mit einem teelöffel rauskratzen
- mit dem esslöffel zucker verrühren........ auf der mousse verteilen und servieren.
Buttermilchmousse Erfrischend lecker und nicht so süß - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.09.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 636 (152) |
| Eiweiß | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 14,9 g |
| Fett | 8,9 g |
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