Tortellini-Salat - Rezept geschrieben von Dorie_84
Hier ist es Tortellini-Salat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Dorie_84 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Tortellini-Salat - Rezept
Zutaten für 2 Personen
250 g | Tortellini gefüllt mit Käse |
1 | rote Paprika |
2 | Frühlingszwiebeln |
150 g | gekochter Schinken |
100 g | Erbsen |
2 EL | Schmand |
2 EL | Joghurt |
1 EL | Essig |
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Petersillie frisch oder gefroren |
ZUBEREITUNG Tortellini-Salat - Rezept
- 1) Tortellini kochen. Sie können frische Tortellini oder auch trockene nehmen. Nach Packungsanleitung zubereiten. Gefrorene Erbsen ebenfalls kochen.
- 2) Paprika in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln in kleine Ringe schneiden. Falls Sie keine Frühlingszwiebeln zur Hand haben, nehmen Sie eine Zwiebel, Lauch oder auch Schnittlauch. Eben was Ihnen schmeckt.
- 3) Für das Dressing: Joghurt, Schmand und Essig vermischen. Sie können auch Salatmayonnaise bzw. Miracle Wip verwenden. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
- 4) Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Gut verrühren. Zum Schluss können Sie frische Petersillie hinzugeben. Auch Schnittlauch passt gut.
- 5) Sie können diesen Salat auch mit jeder anderen Tortellini-Sorte machen. Oder auch Tomaten und Zucchini hinzufügen. Statt dem gekochten Schinken versuchen Sie es Putenbruststreifen.
Tortellini-Salat - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 24.01.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 544 (130) |
Eiweiß | 7,7 g |
Kohlenhydrate | 11,3 g |
Fett | 5,8 g |
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