Schmorgurken-Pfanne Rezept durch wastel
Hier ist es Schmorgurken-Pfanne Rezept. Dieses einfache Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schmorgurken-Pfanne Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 600 Gramm | Hähnchenfilet |
| 2-3 | Gurken ca. 600 gramm |
| 1 1/2 | Paprika |
| 1 Stück | Ingwer |
| 1 Bund | Lauchzwiebeln frisch |
| 1 | Mango |
| etwas | Chilliöl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 200 ml | süß-saure Asiasoße |
| 2 Esslöffel | Sojasoße |
ZUBEREITUNG Schmorgurken-Pfanne Rezept
- Das Hähnchenfilet vwaschen ,trockentupfen und in Streifen schneiden.
- Die Gurken schälen ,von den Kernen befreien und in Scheiben scneiden ,Paprika von den Innerein befreien ,würfeln :
- Mango von den Kern schneiden und das Fruchtfleisch kleinschneiden ,Zwiebeln putzen in kleine Ringe schneiden.
- Nun etwas Chilliöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchenfilet goldgelb anbraten ,Gurken und Paprika zugeben und mitbraten ;mit Salz und Pfeffer würzen.
- Ca.150 ml Wasser angießen und alles zugedeckt 6 Minuten schmoren lassen.
- Asiasoße ,lauchzwiebeln und Mangoscheiben zugeben und weitere 2Minuten köcheln lassen .
- Zum Schluß mit der Sojasoße abschmecken und zu Reis servieren.--Guten Appetit;:-)
Schmorgurken-Pfanne Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.09.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 280 (67) |
| Eiweiß | 5,4 g |
| Kohlenhydrate | 5,2 g |
| Fett | 2,7 g |
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