Matjessalat pommersche Art - Rezept von eule1997
Folgendes ist Matjessalat pommersche Art - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von eule1997 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Matjessalat pommersche Art - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 8 | Eier |
| 400 g | Hühnerbrustfilet |
| 4 | Matjesfilets |
| 2 | Äpfel |
| 2 | Zwiebeln |
| 100 g | Senf mittelscharf |
| 200 g | saure Sahne |
| 4 | Gewürzgurken |
| 7 | große Kartoffeln |
| Salz und Pfeffer |
ZUBEREITUNG Matjessalat pommersche Art - Rezept
- Die Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen, abkühlen lassen und pellen....
- Die Hühnerbrust in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten und anschließend abkühlen lassen.....
- Nun die Pellkartoffeln und die gebratene Hühnerbrust in kleine Würfel schneiden und in eine Salatschüssel geben.
- Die Zwiebeln und die Äpfel schälen, in Würfel schneiden und auch in die Schüssel tun.
- Die Eier kochen, abschrecken, pellen und auch in Würfel geschnitten dazugeben.
- Die Gewürzgurken und die Matjesfilets ebenfalls gewürfelt zu den anderen Zutaten geben.
- Anschließend die Saure Sahne und Senf mit einem Schneebesen vermixen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, und über die Zutaten geben.... alles miteinander vermengen.....
- Nun den Salat im Kühlschrank über Nacht durchziehen lassen............
Matjessalat pommersche Art - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 519 (124) |
| Eiweiß | 15,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| Fett | 6,1 g |
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