Räuber-Hackbällchen mit Konfetti-Reis - Rezept von Mandellady
Folgendes ist Räuber-Hackbällchen mit Konfetti-Reis - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Mandellady geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Räuber-Hackbällchen mit Konfetti-Reis - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kleine | rote und grüne Paprikaschote |
| 125 g | UNCLE BEN`S 10-Minuten Spitzen-Langkorn-Reis |
| 1 TL | Butter |
| 250 ml | Gemüsebrühe |
| 300 g | Hackfleisch |
| 1 | Ei |
| 2 EL | Paniermehl |
| Salz, Pfeffer, Paprikapulver | |
| 1 kleine | Zwiebel |
| 1 kleine | Dose Mais 212 ml |
| 1 EL | Speiseöl |
| 200 g | Ketchup |
ZUBEREITUNG Räuber-Hackbällchen mit Konfetti-Reis - Rezept
- Die Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden oder zu Kreisen ausstechen. Paprikaschoten und Reis in erhitzter Butter andünsten, Brühe angießen und abgedeckt ca. 10 Minuten garen.
- Hackfleisch mit Ei, Paniermehl und den Gewürzen verkneten. Zwiebel abziehen und sehr fein würfeln, Mais abtropfen lassen und beides unter das Hackfleisch mischen.
- Zu kleinen Bällchen formen und in erhitztem Öl ca. zehn Minuten braten. Ketchup und 100 ml Wasser zufügen, kurz mit erhitzen und zu dem Reis servieren.
Räuber-Hackbällchen mit Konfetti-Reis - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 787 (188) |
| Eiweiß | 10,1 g |
| Kohlenhydrate | 6,0 g |
| Fett | 13,9 g |
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