Gewürzplätzchen - Rezept durch elke42
Folgendes ist Gewürzplätzchen - Rezept. Dieses Rezept von elke42 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Gewürzplätzchen - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| Zutaten für 4 Bleche: | |
| 250 g | Zucker |
| 3 | Eier |
| 100 g | weiche Butter |
| 300 g | gemahlene Mandeln |
| 150 g | Mehl |
| 1 TL | Zimt, 1 Prise Kardamom |
| 1 TL | Muskatnuss, gerieben |
| 1 | Msp. Salz |
| 1 Glas | Winterzauber-Apfel-Gelee von" Grafschafter", |
| mit Sultaninen, Zimt und Vanille | |
| kann man natürlich auch selbst machen die Marmelade, | |
| Rezept hier im Kochbuch bei meiner Kochfreundin BK858 | |
| und mit Pflaumenmus bzw. Pflaumenmarmelade schmecken sie auch |
ZUBEREITUNG Gewürzplätzchen - Rezept
- Den Zucker mit der weichen Butter, den ganzen Eiern, Muskat, Zimt, Kardamom und Salz schaumig schlagen. Anschließend die Mandeln und das Mehl unterziehen und den Teig für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Vom Teig portionsweise mit einem Teelöffel kleine Portionen abstechen und zu Kugeln formen. Das geht am Besten mit angefeuchteten Händen.
- Die Kugeln im Abstand von 3 cm auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Mit dem Daumen leicht andrücken. In die kleine Vertiefung Winterzauber-Apfelgelee geben. Nicht zuviel, läuft sonst über.
- Bei 180°C 12 Min. goldgelb backen.
Gewürzplätzchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1599 (382) |
| Eiweiß | 3,8 g |
| Kohlenhydrate | 89,5 g |
| Fett | 0,4 g |
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