Soljanka Rezept von einer russischen Kollegin - Rezept durch Lanka
Hier ist es Soljanka Rezept von einer russischen Kollegin - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Lanka geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Soljanka Rezept von einer russischen Kollegin - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 100 g | Fleischwurst oder harte Mettwurst |
| 1 | Essiggurke |
| 1 kl. Dose | Tomaten geschält |
| 0,5 Bund | Dill |
| 1 EL | Butter |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| 150 g | saure Sahne |
| 750 ml | Rinderbouillon |
Vorbereitung für Soljanka Rezept von einer russischen Kollegin - Rezept
- Zwiebel schälen, abspülen und würfeln, Knoblauch häuten und ganz klein würfeln.
- Essiggurke würfeln. Wurst pellen und ebenfals würfeln. Tomaten in ein SIeb geben, abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Tomaten zerkleinern. Dill wschen und trockenschütteln und klein hacken.
- In einem Topf das Fett erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch zugeben, andünsten. Die Fleisch- oder Mettwurst hinzufügen und kurz andünsten. Tomaten mit dem Saft und die Essiggurke dazugeben. zum Schluß die Rinderbouillon.
- Alles bei schwächster Hitze etwa 20 Min. köcheln lassen. Vor dem servieren mit Salz und Pfeffer würzen, mit der sauren Sahne vermischen und dem gehackten Dill bestreuen.
Soljanka Rezept von einer russischen Kollegin - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 221 (53) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| Fett | 5,2 g |
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