Soljanka Rezept von einer russischen Kollegin - Rezept von Lanka

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    Hier ist es Soljanka Rezept von einer russischen Kollegin - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Lanka geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Soljanka Rezept von einer russischen Kollegin - Rezept


    Soljanka Rezept von einer russischen Kollegin - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Zwiebel
    1 Knoblauchzehe
    100 g Fleischwurst oder harte Mettwurst
    1 Essiggurke
    1 kl. Dose Tomaten geschält
    0,5 Bund Dill
    1 EL Butter
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle schwarz
    150 g saure Sahne
    750 ml Rinderbouillon


    Vorbereitung für Soljanka Rezept von einer russischen Kollegin - Rezept


    1. Zwiebel schälen, abspülen und würfeln, Knoblauch häuten und ganz klein würfeln.
    2. Essiggurke würfeln. Wurst pellen und ebenfals würfeln. Tomaten in ein SIeb geben, abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Tomaten zerkleinern. Dill wschen und trockenschütteln und klein hacken.
    3. In einem Topf das Fett erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch zugeben, andünsten. Die Fleisch- oder Mettwurst hinzufügen und kurz andünsten. Tomaten mit dem Saft und die Essiggurke dazugeben. zum Schluß die Rinderbouillon.
    4. Alles bei schwächster Hitze etwa 20 Min. köcheln lassen. Vor dem servieren mit Salz und Pfeffer würzen, mit der sauren Sahne vermischen und dem gehackten Dill bestreuen.



    Soljanka Rezept von einer russischen Kollegin - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.12.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 221 (53)
    Eiweiß 0,8 g
    Kohlenhydrate 0,9 g
    Fett 5,2 g


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