Sächsischer Leinölquark mit Pellkartoffeln - Rezept Von Einsendungen ossi101

Sächsischer Leinölquark mit Pellkartoffeln - Rezept durch ossi101

Folgendes ist Sächsischer Leinölquark mit Pellkartoffeln - Rezept. Dieses Rezept von ossi101 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Sächsischer Leinölquark mit Pellkartoffeln - Rezept

Zutaten für 3 Personen

8 Stück	kleine Kartoffeln
1 Stück	Zwiebel
1 Bund	Schnittlauch frisch
500 g	Magerquark
250 g	Naturjoghurt
50 ml	Leinöl
	Salz
	Paprika edelsüß
1 Stück	Leberwurst fein

ZUBEREITUNG Sächsischer Leinölquark mit Pellkartoffeln - Rezept

1. Den Quark ca. ein bis zwei Stunden vor dem servieren einrühren, damit er gut durchziehen kann. Dafür die Zwiebel und den Schnittlauch sehr fein schneiden, zusammen mit Quark, Joghurt, Leinöl, einer Prise Salz und etwas Paprika verrühren und im Kühlschrank lagern.
2. Die kleinen Kartoffeln mit Schale im Salzwasser gar kochen.
3. Zum servieren die Kartoffeln schälen, und mit Quark und Leberwurst anrichten. Je nach Geschmack kann man noch saure Gurken reichen.

Sächsischer Leinölquark mit Pellkartoffeln - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	15
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.09.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	477 (114)
Eiweiß	9,4 g
Kohlenhydrate	3,3 g
Fett	6,7 g

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