Steak mit gerösteten Kartoffeln und grünen Bohnen an Pfeffersoße (Benjamin Boyce) - Rezept durch Das perfekte Promi Dinner
Folgendes ist Steak mit gerösteten Kartoffeln und grünen Bohnen an Pfeffersoße (Benjamin Boyce) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Steak mit gerösteten Kartoffeln und grünen Bohnen an Pfeffersoße (Benjamin Boyce) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Stk. | Filetsteak |
| 1 EL | Steakgewürz |
| 700 gr. | Kartoffeln |
| 5 EL | Olivenöl |
| 500 gr. | Bohnen grün frisch |
| 1 Päckchen | Pfeffersoße |
| 1 Päckchen | Sahne |
| 1 TL | Pfefferkörner grün |
ZUBEREITUNG Steak mit gerösteten Kartoffeln und grünen Bohnen an Pfeffersoße (Benjamin Boyce) - Rezept
- Die Kartoffeln schälen und vierteln, mit Olivenöl einreiben und in einer ofenfesten form bei 200°C ca. eine Stunde lang goldbraun brutzeln lassen. Die Kartoffeln sollten außen knusprig und innen weich sein.
- Die Steaks mit dem Steakgewürz bestreuen und in einer sehr heißen Pfanne von jeder Seite eine Minute scharf anbraten. Die Steaks in Alufolie einpacken und bei 150 – 200°C für ca. 15 Minuten in den Backofen geben.
- Die Bohnen in kochendem Wasser garkochen.
- Das Pulver für die Fertigsoße mit der Sahne anrühren und kurz aufkochen lassen, ggf. etwas Wasser hinzufügen, wenn die Soße zu dickflüssig ist. Nach Geschmack frische grüne Pfefferkörner hinzugeben.
- Alles zusammen servieren.
Steak mit gerösteten Kartoffeln und grünen Bohnen an Pfeffersoße (Benjamin Boyce) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.09.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 581 (139) |
| Eiweiß | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 10,5 g |
| Fett | 9,6 g |
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