Muffins: Mango-Honig-Muffins - Rezept Eingereicht von widder1987

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    Hier ist es Muffins: Mango-Honig-Muffins - Rezept. Dieses Rezept von widder1987 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Muffins: Mango-Honig-Muffins - Rezept


    Muffins: Mango-Honig-Muffins - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    Obst
    200 Gramm Mangofruchtfleisch
    Teig
    125 Gramm Weizenmehl
    125 Gramm Dinkel Mehl
    100 Gramm Brauner Zucker
    1 TL (gestrichen) Trockenhefe
    0,5 TL Speisenatron
    60 Gramm Honig flüssig
    140 ml Naturjoghurt
    100 ml Milch
    130 ml Sonnenblumenöl
    1 Stück Ei
    Dekoration
    1 Stück Limette
    3 TL (gestrichen) Mehlspeisenzauber [von Spar Premium, Edition Johanna Maier/aus Österreich]


    ZUBEREITUNG Muffins: Mango-Honig-Muffins - Rezept


    1. Mango waschen, schälen, von Kern lösen und in grobe Würfel schneiden
    2. Weizen- und Dinkelmehl mit braunen Zucker, Hefe, Natron, Naturjoghurt, Honig, Öl, Milch und Ei vermengen sowie die Mangowürfel unterheben
    3. Muffinblechmulden mit zwei Papierförmchen auslegen und jede Muffinsförmchen mit 2 1/2 EL Rührerteig füllen...In vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten goldbraun backen
    4. Limette auspressen und die Mango-Honig-Muffins sofort nach den Backen mit ca. 2 - 2 1/2 TL Limettensaft pro Muffins beträufeln sowie mit Mehlspeisenzauber bestreuen
    5. Mango-Limetten-Muffins zu Kaffee oder Tee servieren
    6. Mehlspeisenzauber von der Österreicherin Johanna Maier/Salzburg ist eine Kombination von Rohrzucker, Kakao, Bourbon-Vanille und den Gewürzen Cassie-Zimt und Nelken.



    Muffins: Mango-Honig-Muffins - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.03.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1197 (286)
    Eiweiß 3,3 g
    Kohlenhydrate 36,7 g
    Fett 13,9 g


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