Oma Löffel`s KID`s Food Kleingebäck = Eier "Pfannkuchen Grundrezept" à la Biggi - Rezept von cockingcool
Hier ist es Oma Löffel`s KID`s Food Kleingebäck = Eier "Pfannkuchen Grundrezept" à la Biggi - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von cockingcool geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Oma Löffel`s KID`s Food Kleingebäck = Eier "Pfannkuchen Grundrezept" à la Biggi - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| für den Teig | |
| 75 Gramm | Butter oder Margarine |
| 100 Gramm | Zucker oder |
| entsprechende Menge alternativer Süssstoff z.b. Xylit | |
| 1 mal Vanillezucker nach Geschmack oder | |
| z.b. Steviavanillezucker | |
| 4 Stück | Eier (Größe M) |
| 200 ml | Milch 3,8 % |
| 250 Gramm | Mehl oder |
| Dinkelmehl | |
| 1 TL | Backpulver oder |
| Safranbackpulver | |
| Butter (flüssig) oder | |
| Oel zum Ausbacken z.b. Disteloel | |
| einen Schuss | Mineralwasser für die Fluffigkeit |
Vorbereitung für Oma Löffel`s KID`s Food Kleingebäck = Eier "Pfannkuchen Grundrezept" à la Biggi - Rezept
- des Pfannkuchengrundteiges
- Zucker mit der Butter und dem Vanillezucker vermischen
- Nun die Eier hinzufügen und alles schaumig rühren (ca. 2 Min.) und anschliessend die Milch zugeben und unterrühren.
- Das Mehl mit Backpulver vermengen und über die Masse sieben. Ca. 2 Min. dann zu einem dickflüssigen Teig glatt rühren.
- Eine beschichtete mittelgrosse (26er Durchmesser) Pfanne auf mittlerer Hitze heiß werden lassen.
- Als nächstes portionsweise Teig in die Pfanne geben. Ich nehme als Richtung für die Mengeneinheit immer 1 1/2 Suppenkellen voll.
- Langsam werden nun die Pfannkuchen in wenig Butter von beiden Seiten gebraten (gebacken), bis sie vom Farbton goldgelb sind und appetitlich ausschauen.
- Die Pfannkuchen dieser einfachen Variante werden nun auf einer Platte schön übereinander getürmt serviert und jeder nimmt hinzu (Nutella, Zucker, Sirup etc.) was er mag !
- Ich wollte wissen ob dieses Rezept auch geignet ist für Kinder . Was bietet sich mehr an, als ein Kind (in diesem Fall 9 Jahre alt ) es nachmachen zu lassen. Über diese Idee bin ich an Ela verwiesen worden. Sie ist die Tochter einer Kochfreundin und mit Leib und Seele bei der Sache.
- Die Kleine ELA hat mir ganz tolle Bilder geschickt - denn sie hat die Pfannkuchen ganz alleine nachgebacken. Die Lebensmittel und Backzutaten die sie austauschen musste weil es so (Ernährungstechnisch) für sie wichtig ist, sind nun mit in dieses Rezept als Alternative Zutaten aufgenommen.
- Liebe Ela- ich bin stolz eine solche Unterstützung für mein Rezept bekommen zu haben. Es hat mir absolute Freude bereitet und es war mir eine Ehre interaktiv mit dir zu backen.......!!!!!!!!!!!!
- Kinder, kochen und backen mit ganz viel Liebe. Ab sofort heisst es nun --- UNSER Rezept --- Mach weiter so- ich drück dich >
- PS. eine Überraschung ist für dich unterwegs als kleine Belohnung samt einer entsprechenden Urkunde. LG Biggi (Oma Löffel)
- Ab Bild Nr. 16 kann man ganz genau sehen wie Ela ihre Pfannkuchen gemacht hat.
- Guten Appetit und kulinarische Grüsse eure Biggi
Oma Löffel`s KID`s Food Kleingebäck = Eier "Pfannkuchen Grundrezept" à la Biggi - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.04.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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