Kräutersalz für Suppen, Gemüse und Salate - Rezept Von Einsendungen irsima60

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    Kräutersalz für Suppen, Gemüse und Salate - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    50 g Möhren
    30 g Lauch
    30 g Sellerie
    50 g Liebstöckel
    20 g Petersilie
    TL Pfefferkörner weiß
    1 Lorbeerblatt
    200 g Meersalz grob


    ZUBEREITUNG Kräutersalz für Suppen, Gemüse und Salate - Rezept


    1. die angegebenen mengen vom gemüse sind geputzt gewogen!!!
    2. das vorbereitete gemüse waschen und gut abtrocknen
    3. sämtliche zutaten in der küchenmaschine oder mit einem blitzhacker fein zerkleinern
    4. diese feuchte masse flach auf einem backblech verteilen…mein blech hatte ich vorher mit alufolie ausgelegt
    5. im backofen der auf 150° unter – und oberhitze vergeheizt wurde ca 20 min trocknen, dabei die tür einen spalt öffnen damit die feuchtigkeit entweichen kann
    6. die inzwischen feste masse fein zermahlen und in schraubgläsern aufgewahren



    Kräutersalz für Suppen, Gemüse und Salate - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.05.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 96 (23)
    Eiweiß 1,1 g
    Kohlenhydrate 2,1 g
    Fett 1,1 g


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